Ένα παγκόσμιο ταξίδι σε 750 θερμές πηγές με αφετηρία την Ελλάδα έχει ξεκινήσει τις τελευταίες μέρες. Σε μια εποχή όπου η ανθρωπότητα αναζητά και πάλι τη σοφία της φύσης, οι ιαματικές πηγές επανέρχονται όχι απλώς ως λουτρά, αλλά ως τόποι πολιτισμού, υγείας και επανασύνδεσης με όσα πραγματικά έχουν αξία.

Λίγα μέρη στην Ελλάδα συνδυάζουν μυθολογία, ιστορία και ιαματική φύση τόσο αρμονικά όσο οι Θερμοπύλες. Με πηγές που αναβλύζουν εδώ και αιώνες και έναν φυσικό καταρράκτη που χύνεται σε θερμό ποτάμι, το τοπίο δεν είναι απλώς εντυπωσιακό, είναι ζωντανό.

Δύσκολη ερώτηση… Πώς να διαλέξω μία, όταν κάθε πηγή είναι μια ξεχωριστή ιστορία;

Η κοιλιοκάκη είναι μια αυτοάνοση διαταραχή που επηρεάζει την πέψη και την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών, με βασικό παράγοντα την κατανάλωση γλουτένης. Η μοναδική αποδεδειγμένα ασφαλής προσέγγιση είναι η αυστηρή δίαιτα χωρίς γλουτένη. Ωστόσο, πολλοί ασθενείς αντιμετωπίζουν επιμένουσες ενοχλήσεις ακόμα και μετά την αποφυγή γλουτένης. Σε αυτό το...