Βιταμίνη Β9 ( Φυλλικό οξύ )

2020-10-25

Τι είναι

Το φυλλικό οξύ που ισοδυναμεί με μια οικογένεια ενώσεων, είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη του συμπλέγματος Β της οποίας μακροχρόνια έλλειψη οδηγεί στην εμφάνιση μεγαλοβλαστικής αναιμίας. Η απορρόφηση του φυλλικού οξέος διαφέρει ανάλογα με την πηγή προέλευσης του.

1 μg DFΕ =1 διατροφικό ισοδύναμο φυλλικού οξέος από τρόφιμο

&

1 μg DFΕ = 0,6 μg από εμπλουτισμένο τρόφιμο ή από συμπλήρωμα διατροφής που λαμβάνεται με το γεύμα

&

1 μg DFΕ = 0,5 μg φυλλικού οξέος από συμπλήρωμα διατροφής που λαμβάνεται με άδειο στομάχι

Πηγές

Το φυλλικό οξύ απαντάται σε μία πληθώρα τροφίμων όπως τα σκουρόχρωμα φυλλώδη λαχανικά, οι πατάτες, τα όσπρια, το συκώτι και οι νεφροί, οι ξηροί καρποί (φυστίκια, αμύγδαλα), τα φρούτα (όπως πορτοκάλια, γκρέιπ φρουτ), τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα εμπλουτισμένα δημητριακά.

Συστάσεις

Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), η ημερήσια επαρκής πρόσληψη (ΑI) καθώς και η τιμή αναφοράς πρόσληψης του πληθυσμού (PRI) αναφορικά με το φυλλικό οξύ, διαφοροποιούνται ανάλογα με την ομάδα πληθυσμού ως εξής:

  • Βρέφη 7-11 μηνών (AI): 80 μg DFE ανά ημέρα
  • Παιδιά 1-3 χρόνων (PRI): 120 μg DFE ανά ημέρα
  • Παιδιά 4-6 χρόνων (PRI): 140 μg DFE ανά ημέρα
  • Παιδιά 7-10 χρόνων (PRI): 200 μg DFE ανά ημέρα
  • Παιδιά 11-14 χρόνων (PRI): 270 μg DFE ανά ημέρα
  • Έφηβοι 15-17 χρόνων (PRI): 330 μg DFE ανά ημέρα
  • Ενήλικες (PRI): 330 μg DFE ανά ημέρα για άνδρες και γυναίκες
  • Έγκυες γυναίκες (AI): 600 μg DFE ανά ημέρα
  • Θηλάζουσες γυναίκες (PRI): 500 μg DFE ανά ημέρα

ΠΗΓΗ

Οι πληροφορίες είναι καθαρά ενημερωτικές και δεν αντικαθιστούν ιατρικές εξετάσεις , επίσης συνιστάτε ισορροπημένη διατροφή 

ΝΟΙΑΖΟΜΑΣΤΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΣΑΣ